咸蛋黄的蛋清去哪了
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原本和月饼里的咸蛋黄在一起的咸蛋白都去哪儿了我有一好友在近廿年都是在每年的农历七月中旬左右就开始做月饼加工的。虽然我没去过現場，听他请的师付讲过（我也曾经问过这个问题），蛋黄用于做月饼，那些鸭蛋白就全部用来喂母猪，以前农村饲养母猪和肉猪的农户较多，我好友的... -
大家都爱吃蛋黄酥，那么，蛋清去哪里了大家好，我是珠海小月，蛋黄酥从里到外依次排顺序是蛋黄，红豆馅，糯米糍，酥皮，每家店或个人做法略有不同，看自己喜好，为什么里面只有蛋黄没有蛋清呢？因为蛋黄酥用的是咸蛋黄，与广东的粽子一样，市面是有包装好的蛋黄芯买，所以就没...
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做盐蛋黄馅的粽子和月饼后，盐蛋清去了哪里可以拿来煮粥，加点香菜肉碎什么的，又简单又好吃香滑清甜，因为我是在回味源蛋厂上班的，知道蛋清会比蛋黄咸很多，所以拿来煮粥最好了，另外如果粥少的话可以完全不加盐的了到此，以上就是小编对于咸蛋黄的蛋清去哪了的问题就介绍到...
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那些专卖咸蛋黄的，最后咸蛋清都去哪了一、咸蛋黄的制作方法有两种。第一种就是：咸蛋黄第一种制作方法是先把蛋腌好，再把蛋黄和蛋白分开。腌好之后，蛋黄凝固了，而蛋白还是液体，蛋清蛋黄的分离比鲜蛋还要容易一些。分开之后，按照大小形状对蛋黄进行分拣，就得到了咸蛋黄产...