酸菜鱼里吃出假鱼片
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酸菜鱼或水煮鱼片为了保证滑嫩，汆一下就捞出，这样能保证杀死所有寄生虫吗谢谢邀请！首先我们要了解一下，酸菜鱼或者水煮鱼汆水的意思。汆这个字读[cuān]，是一种烹饪方法，把食物放在沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高溫烹调而流失，或食物本身变老、变黄。... -
现在满大街的酸菜鱼饭，那鱼肉是真的吗这个问题让我有点无语！鱼肉还有真假吗？我觉得只有好坏之分。估计题主是想表达：满大街的酸菜鱼饭，好吃又不贵，使用的什么鱼呢？成本高吗？那么我来试着回答：酸菜鱼，四川菜里有它、湖南菜里也有它，也算国民普遍热爱的一道菜。如今把...