女孩晕倒进油锅毁容：炒木耳时总会溅出来，特别是放在油里面，有什么好办法避免

炒木耳时总会溅出来，特别是放在油里面，有什么好办法避免

我炒木耳的时候时常也会遇到这种情况。

炒木耳时放入油锅中，水或油总会溅出来，还不时会有霹雳吧啦的声音，一不留意还真会被吓到。

木耳通常在泡发的时候会吸收大量的水分，当含有水分的木耳放入热油中，木耳受热后里面包裹的水分析出其外，最容易出现炸锅或水、油溅出来的现象，这样最容易溅出伤人。

解决此问题最简单的方法就是:

锅中烧油五成热，放入泡发好的木耳，快速加入生抽或清水，再进行煸炒，这样就可以避免出现炸锅或水、油溅出来的这种现象(水或生抽需要提前备好噢)。

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