麦当劳铲子被玩抽象:鸡根翅的做法是怎样的
鸡根翅的做法是怎样的
鸡根翅的做法众多,但做法都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作鸡根翅的方法,希望对大家有所帮助
鸡根翅烧土豆
土豆去皮切滚刀块,生姜切片,葱切段,鸡根翅清洗干净备用
锅中倒水,倒入少许料酒,水开后放入鸡根翅焯一下,焯至鸡根翅颜色有些发白后捞出,冲洗干净放入碗中,碗中倒入生抽和料酒,放入食盐、五香粉,用手抹匀后腌制二十分钟
起锅烧油,油热后放入几颗冰糖,小火将冰糖炒化,炒至糖液有些微黄后,放入鸡根翅,翻炒均匀,放入生姜片、葱段、八角,干辣椒,翻炒片刻,炒出香味
倒入开水,大火烧开后放入切好的土豆块,将汤汁再次煮开,转中小火焖煮二十分钟,放入食盐和鸡精,转大火收汁,汤汁浓稠后即可关火盛出摆盘
特别下饭的鸡翅根烧土豆就做好了
香烤鸡翅根
取一碗,碗中倒入番茄酱、料酒、柠檬汁,放入食盐、胡椒粉搅拌均匀,将清洗干净的鸡翅根放入碗中,拌匀后,腌制三小时,腌制的时间越长越入味
烤盘上铺上一层锡纸,将腌制好的鸡翅根码放在锡纸上,烤箱200度预热五分钟,预热好后放入烤盘,烤至十五分钟取出,将鸡根翅翻面,放入烤箱中再烤十分钟即可
简单省事的香烤鸡翅根就做好了,大家可以尝试制作一下
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