哀牢山景区安全警示：红薯可以做成大产业吗

红薯可以做成大产业吗

当然能做成大产业。红薯深加工后，有可以增值500%，红薯深加工前景广阔，深加工领域也广阔！

一、加工红薯粉丝及淀粉。

红薯先加工成红薯粉，每斤红薯粉今年市场价10元——12元左右，将红薯粉加工成粉丝卖更值钱。现在市场上购买到红薯淀粉加工设备，集磨芋，过滤、沉淀、烘干于一体，另外，红薯粉丝加工设备市场上也有，如果把红薯做成大产业，设备是不可少的。

二、酿酒。

红薯粉过滤后的红薯渣及红薯可以酿酒。红薯深加酿酒，成本低，酒精度度60°以上，属于浓烈性白酒，以前春节和农村红白喜事宴席上都饮用红薯酒，我们当地人叫“老白干”，散装白酒。加工红薯酒，首先要有品牌和知名度，必须掌握酿酒技术，才能有收益。

三、加工成副食品。

红薯，尤其是彩色红薯能加工成果脯、密饯，能做包子馅、月饼馅。我们当地还用来熬糖，糖稀用来制作冻米糖、花生糖、芝麻糖，加工各种糕点副食品。南方有人在网上把红薯加工成红薯干、红薯条卖，年赚百万元，带动一方农民脱贫致富，已经形成产业了。

红薯深加工，发展成产业，是可行的，但需要资本，需要投资，因此，要考虑风险。发展红薯产业离不开当地政府支持和扶植，要卫生许可、营业执照、第三方认证、食品安全认证、注册商标、质量认证、检疫证号，生产检验合格证等等。红薯加工要有红薯种植基地，可以走公司+农户模式，滚动发展成大产业！

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