熊猫星厨被警告：被资本盯上的“共享厨房”，是门不错的生意吗

被资本盯上的“共享厨房”，是门不错的生意吗

共享单车的风靡带动国内一批共享项目，使得共享经济成为近两年的创业热词。在共享厨房诞生之际，不少业内人士都将其当做跟风之作，褒贬不一。外卖市场的井喷式发展，不仅为外卖培训、外卖代运营等项目带来机会，同时也刺激共享厨房的发展。

什么是共享厨房？

“共享厨房”会为商家们提供统一的营业执照和相应的餐饮设备，相比较于店面租赁，共享厨房的低成本投入，吸引了很多餐饮商家入驻。“共享厨房”里的分拣区、取餐口、物料区、洗碗池、温控柜也可共享。包括食材和外卖包装盒也可统一采购，降低成本。

作为商家，只要带着人手以及餐饮技术进入就行了，这样大大的减少了商家的开店成本，也方便外卖小哥快速取餐及送货。目前相对做的好的共享厨房平台有：吉刻联盟、食云集、熊猫星厨，这三家平台共同之处在于：出租共享厨房给入驻商户，为商户提高运营管理、品牌打造等等附加的服务。

相比较共享单车、共享充电宝等共享项目而言，共享厨房的准入门槛更高。高准入门槛，使得市场的跟风者较少，这也给了共享厨房项目一个良好发展的契机

选择共享厨房首先看的还是地段，选择一流商圈外卖消费人群覆盖广的区域，其次，建议选择有竞争力，商圈比较热销吃香的品类，不然店铺纯靠外卖销量不好，你会死的很惨（默默插一句，销量差，共享平台也会把你踢出局，招引更具吸引力的商家，因为他们也是要赚钱的呀），各位可以实地考察一下，多问问其他老铁，这样更加真实可靠！

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