调味品企业卖不上价：今年的餐饮业为何如此难做

今年的餐饮业为何如此难做

今年的餐饮为何如此难做？

大家好！我是小王！

民以食为天，吃饭是每个人每天的生理需求！也是人们相互交流感情、密切关系的一种方式！所以说饮食行业永远不会消失！只会博大精深！

为什么都说餐饮难做呢？年年都说今年最难！确实可以看到市面上很多老店都已关门转让！

我从事餐饮也有十来个年头了！惭愧的是一直做的是小餐饮！据我的观察，从14年开始，反对公款吃喝抓腐败开始，那些高端酒店和隐藏式私人会所就已经陆陆续续关门大吉了！就当是茅台都受到了打击！

最近十来年，受到城镇化，城市化影响，农村人都开始往城市搬！甭管有钱没钱，都想买房！导致我们这80/90年代的人都有了房贷！还有人有车贷！口袋紧了自然就减少了下馆子消费！在外吃饭也就是应付一下！这样一来快餐生意有了起色！但是！抵挡不了同行多呀！从13年开始各种快餐小吃店如雨后春笋！又导致了菜品同质化！竞争大！价格战一触即发！

最要命的是房东大人一个电话！下个月房租又要多加几百块！这可如何是好！电话刚撂下！菜场大姐打电话说明天开始肉要涨价了！调料也要涨！鸡鸭鱼肉都跟着涨！

你说说这年头餐饮能好做吗？！

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