大同阴阳价面馆开张：除了刀削面，大同其它类型的面食为什么很少

除了刀削面，大同其它类型的面食为什么很少

刀削面是大同的传统小吃，入口滑而劲道，大同的刀削面不仅口感好而且制作过程更是自成一格，不得不说大同刀削面可谓是"面中之王"了。

不论吃什么面，臊子都是必不可少，面好不好吃关键还得看臊子好不好，其中最常见的就数猪肉臊子了，一碗面浇上肉臊子，再来一个卤蛋、一小碟酸菜，人生都完美了。

其实除了刀削面，大同还有很多好吃的面比如:压豆面、抿八股、剔尖、饸烙面、猫耳朵、拉条子，让人怎么吃都吃不腻。

除了这些特色面食，大同还有很多美味的小吃，如:烩羊杂、粉杂、莜面、凉粉、炸油糕、豆腐干、锅盔、烤羊排、烧麦、铜火锅等总能吃到让你怀疑人生。

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