刀削面事件面馆开业：刀削面的生意好做吗

刀削面的生意好做吗

刀削面是山西名小吃，也算当地主食，如果要做特色刀削面是不错的。

我以前上班的地方有个金马鸡汤刀削面生意特别好，原因是店面装修特色一致，口感肯定是经过专业进行培训的，有自己的特色，再者就是面条一定要是手擀面，不能是机械压制，手擀面入味，口感是比较筋道的，有弹力。

再者就是鸡汤了，金马鸡汤刀削面，里面的汤是秘制的汤料，有一套完整的配制工艺。

店面是下面主要要说的，店面的位置，人流量的大小，服务态度的好坏，都是抓住消费心理的重要因素。

下面再讲讲活动也就是一些老顾客的福利，就是所谓的会员卡，让固定消费的朋友成为忠实粉丝，然后可以带动更多的亲朋好友来光顾，长久发展下去，良性循环。不怕没生意，生意会越做越好。

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