川外回应食堂僵尸肉：钵钵鸡是风柜好，还是冷柜好

钵钵鸡是风柜好，还是冷柜好

关于钵钵鸡，个人偏向于风柜。

一、直观，这样直接看到所售食品。

二、方便，便于拿取，间接节省时间。

三、清洁，顺手清洗，这样就能长时间保持洁净。

这个只是外在条件，最根本的还是食品的口味，味道好，才是真的好，才能赢得更多消费者的青睐。

还有就是卫生，食品安全最重要，不能售过期食品，坏掉的食品，以及使用僵尸肉等。

当然价格方便也要合理，既要保证利润，还不能太贵。

老板的经营，这个挺重要，有想当一部人是冲着老板去的，这也是老板的经营方式和人格魅力。比如阿里巴巴的马云、小米的雷军、京东的刘强东！

最后嘱咐一句:开店难，经营更难，挣钱不容易，开店需谨慎！

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