菜价近10年同期最高：今春蔬菜价格为何坚挺

今春蔬菜价格为何坚挺

谢谢邀请，我线下实体有销售蔬菜，长期混迹于各大批发市场，就这个问题我分享一下自己的看法。

1.品种结构不合理，造成需求矛盾。我一直强调，目前中国农产品销售难的根本问题是结构矛盾，不是供求关系和信息不对称等方面的矛盾。以2款产品来说明，1个是大白菜，去年的大白菜烂市，今天市场大白菜批发价1.3元一斤；另一个就是白萝卜，前几天云南白萝卜0.15元一斤还没有人要。什么原因，相反青椒，尖椒，无筋豆，西红柿，蒜苔等产品居高不下，难道云南现在就种不出这些东西？结构不合理。

2.天气原因。去年年底持续的冷寒天气和今年开春持续的雨水偏少，蔬菜量减少。还是那些主产区，还是一样的规模，量减少就压垮骆驼最后的一根稻草，蝴蝶效益很容易显现。这类产品的代表就是大蒜，土豆，红薯，西兰花，荷兰豆等。

3.市场推手。这个问题不详细说明。意思就是说，蔬菜本身可以不涨价，可以温和运行。市场力量借助其他产品涨价势头，顺势推高价格。这个看不见的手很厉害，只是很少人的视角关注。

如果要对影响蔬菜等农产品的主要因素排序，我的答案是：结构，天气，市场力量，物流成本及信息分享。技术和规模都趋于成熟和稳定，对当前市场影响很小。

个人预估，至少还要15天左右的时间，蔬菜行情才有所缓解。青黄不接最难受，作为普通老百姓，如何管理好菜篮子这是经济也是民生。

个人观点，仅供参考。

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