大豆油期货价格行情走势
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一、大豆油期货价格行情走势
大豆油期货价格为2元一吨。豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种，于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市。其主要用于烹饪、食品、工业及医药。
大豆油的作用：
1、烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%左右，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油，但是因天气炎热造成大豆产量降低从而造成豆油价格上涨。
2、食品加工。豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油还被用于制造蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右。由于餐饮习惯的不同，西方国家的这一比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。
拓展资料：
大豆油期货合约：
1、交割标的物
大豆原油，豆油是大豆加工的油脂产品的总称，豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国，大豆原油（也称毛油）主要为工厂的中间产品，目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。
2、交割等级
豆油期货交割质量标准以我国豆油国标为蓝本，项目设置、数值选取基本一致，同时对与现货市场发展情况不相符的个别指标及取值进行了微调。如增加了国标中没有但现货企业普遍使用的含磷量指标，并设计含磷量≤200mg/kg，将酸值由国标中的≤4.0mg KOH/g调整为≤3.0mg KOH/g
3、交割地点
大连商品交易所指定交割仓库，按照豆油生产、流通的格局，豆油合约交割地设立于张家港上海、天津和连云港日照地区，其中连云港日照地区的交割库为非基准交割库，可以贴水50元/吨进行交割。张家港上海以及日照地区也是黄大豆2号合约、豆粕合约的交割地，这样的交割地点设置有利于黄大豆2号、豆粕和豆油合约间的套利交易和保值操作。
二、今年大豆油为什么这么贵?
大豆油价格上涨，主要是受外盘期价反弹及原料价格上涨等因素的影响，与近期国际豆油、原油、价格上涨有密切联系，也显露了国内料市场供需紧张的矛盾。
受国外开始通过玉米提炼生物汽油的影响，玉米行情看涨，大豆作为替代品被大量用作饲料，致使供应油料生产方面吃紧，使得整个食用油市场受到波及。近日大豆油国内市场上的报价，已经从原来的8000元/吨涨到8250-8400元/吨。在和大豆油价的强势涨价下，其它品种食用油纷纷跟涨，进入5月底，国内食用油价格强劲反弹，部分品种价格连创近年来市场新高。
今年的大豆油之所以这么贵，是受到多方面因素影响的，主要还是原材料价格的上涨，所以才会造成今年大豆油的价格持续上涨
受国际海运费上涨的直接影响，我国进口大豆、豆油的到港成本不断攀升。业内人士表示，近期大豆油的价格不会下降，不过花生油和香油价格仍会保持稳定。
记者在北京的几大批发市场了解到，受大豆期货上涨的影响，国内大豆油也开始全面涨价，一天之内，5升装的金龙鱼大豆油从41元上涨到44元，5升装火鸟大豆油从39元上升到43元，5升装福临门大豆油从39元上升到43. 5元，平均涨幅超过10％
今年大豆油为什么这么贵？因为今年的大豆的收成不是很高，所以说它的成本就会比较贵，大豆油卖起来就比较贵
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