日147人吃鳗鱼中毒：螃蟹是高嘌呤食物吗？痛风的人可以吃吗

螃蟹是高嘌呤食物吗？痛风的人可以吃吗

螃蟹不是高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤值大于150mg的食物。常见的高嘌呤食物有大动物内脏、部分海鲜、浓肉汤、麦芽、蛤蛎、干贝、扇贝、沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼、三文鱼、鱿鱼、基围虾、香菇、紫菜、黑木耳（干）、黄豆、绿豆、豆芽、豆皮等食物。螃蟹的嘌呤值为147，为中嘌呤食物但已是高限接近高嘌呤的数值，建议限制食用。痛风没有发作的情况下可以适当少量的吃，如是发作期就不建议食用了，毕竟嘌呤值已上到了140以上，很容易诱发痛风和加剧痛风症状。

当痛风急性发作时，除了药物控制，发作期的饮食只能吃低嘌呤的食物，中、高嘌呤食物避免食用。还要禁用含酒精饮料（尤其是啤酒、白酒）及含较多果糖和蔗糖的食品。低嘌呤食物包括牛奶、蛋类、五谷杂粮、新鲜蔬菜、水果。

饮食要注意，避免暴饮暴食，控制饮食，限制外源性尿酸的摄入，多喝水，促进尿酸的排泄，必要时服用碳酸氢钠碱化尿液以利于尿酸的排出。使用碳酸氢钠要注意查看尿的酸碱度，当尿的pH6.0以下时，尿液偏酸性，需碱化尿液使尿液pH6.2～6.9之间，利于尿酸盐结晶溶解、从尿液排出。当尿液pH>7.0 则易形成草酸钙及其他类型的结晶，因此在碱化尿液过程要检测尿pH，尿液在合适的酸碱度范围才利于尿酸的消除、排泄。

再次强调，限制食用不是不可以吃，可吃但一定要控制食用的量。螃蟹虽不是高嘌呤食物，但也是要限制食用的，毕竟嘌呤值也不低，要在饮食上控制，限制外源性过多的摄入，避免造成血尿酸升高，加重、诱发痛风。

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