自贡火灾消防门被锁:水煮肉片的配料是什么
水煮肉片的配料是什么
题主您好,大家好我是“舌尖上的啊耀”很高兴能回答您的问题。
一,水煮肉片配料是有很多种的,口味不一样,所喜欢的也不一样,做法也不也,撘配自然也会变。那么我就分亨我的做法吧,家庭版的。大家喜欢的就借鉴一下吧。谢谢大家的观看。
二,水煮肉片有,羊肉,牛肉,猪肉,鱼肉,等,我就分亨水煮牛肉片吧
三,水煮肉片的操作流程和投料。
1.食材,牛柳,娃娃菜,木耳,金针菇
2.辅料,拍蒜,蒜茉,姜茉,
3.佐料,生粉,盐,糖,鸡精,味精,胡椒粉,料酒
3.香料,香叶,八角,桂皮,豆蔻,十三香,青红花椒,干辣椒各少许
4.酱料,胖子火锅料,三五火锅料,豆瓣酱,各少许
四,将牛肉切片,用水冲洗血水冲干净,控干水分,腌制,下拍蒜,料酒,盐,糖,味精,鸡精,胡椒粉,捉匀,然后放生粉少许,捉匀,再放油,腌十分钟,起锅烧油,下姜茉,蒜茉爆香,下酱料,胖子火锅料,三五火锅料,豆瓣酱,略炒下香料,香叶,八角,桂皮,豆蔻,干辣椒,青红花椒,略炒加水,下娃娃菜,金针菇,木耳,待水烧开调味,盐,糖,味精,鸡精,少许,再下三十香,待水开把渣捞出来,下牛肉片,小火煮不用水开,七八成熟就可以出锅了装盘,上再撒上干辣椒,蒜蓉,葱花,淋上热油即可,开饭。好了就分亨到这里了,喜欢的话记得点赞关注哦,每天都分亨不一样的食材,如果有什么意见要留下评论哦,谢谢大家。
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