安徽牛肉板面改名：为什么安徽省扛起江淮大地、江淮文化、江淮子弟，这三面旗帜

为什么安徽省扛起江淮大地、江淮文化、江淮子弟，这三面旗帜

长江发源于青藏高原，淮河发源于桐柏山区，两条河流都是由西向东流淌，在长江与淮河流域形成的的区间叫江淮地区，从现有的地域状况看，只有江苏与安徽在江淮地区内，而江苏仅苏北一些地区，江淮流域的主体在安徽，因此，人们习惯上把安徽称之为江淮地区，这如同称山东为齐鲁大地，称河北为燕赵大地，称河南为中原大地等等是一样的。

江淮文化源远流长，它是楚文化、中原文化以及吴越文化的结合体。经过800年传承的楚国文化，它最后的都城就在安徽的寿县，楚文化影响江淮地区数百年，也使江淮文化有着不同于其它文化的独特风格，早期的江淮文化代表作品《孔雀东南飞》，通过对焦仲卿与刘兰枝一对新人的描写，反映当时社会现实中的问题，创造了中国文化叙事诗的先河。吴越文化一直影响着安徽的东部及皖南的广大土地，皖东及皖南地区的各种地方剧，实际上都是吴越文化的结晶，之所以能夠流传至今，就是因为它被老百姓们喜闻乐见，人们从中得到了精神的抚慰。中原文化既形成之日就影响着江淮流域，它与齐鲁文化，在江淮地区，特别是淮河流域以北，进行着广泛的融合，使江淮文化得到了更全面、更健康的发展。

应该说江淮文化吸收着楚文化、吴越文化以及中原文化的精髓而形成了自己独特的文化风格，它既有中原文化的风与雅，又有楚文化的坚与毅，同时还有吴越文化的柔和韵，千百年来，江淮儿女一直传承着江淮文化，并在不断完善自己的文化，三百年前的徽据进京，最终形成京剧，黄梅戏文化的普及与发展，都使江淮文化提升到一个新高度。

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