野生菌采集办法出台：野生菌季节来临，农村的你知道有哪些措施可以防止中毒

野生菌季节来临，农村的你知道有哪些措施可以防止中毒

首先避开鹅膏菌，就是带围脖，穿袜子的，他们长相相似难以区分，其中有的品种剧毒，而且毒性成分是蛋白质，无法通过高温，漂洗去除。尽管鹅膏菌里面也有可食的美味品种，但有毒的和无毒的区分难度大，不吃为妙。

其次避开盔孢菌，盔孢菌全部有毒，而且剧毒，颜色黄色为主，比较小，主要长在腐木上，毒性也是蛋白质成分，无法用农村的常用方法去除。条盖盔孢菌和皮条菌极易混淆，所以皮条菌也别吃了。

其他的就是有毒弄医院里大多救的回来。

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