博主称卤羊头吃出草：博主揭露“海克斯科技”食品，是在贩卖焦虑吗

博主揭露“海克斯科技”食品，是在贩卖焦虑吗

随着辛吉飞800万粉丝账号销号，和食品报指责他贩卖焦虑，误导消费者。“海克斯科技”这个新词和“三花淡奶”一起走到公众前面。引发了网友对食品安全问题讨论。其实关于食品安全问题，一直都有争论，包括“转基因”食品的食用。在我看来，食品安全问题主要有以下几点。

消费者有知情权，不能刻意欺瞒。

无论日常食用的东西中，是否添加工业香精色素，是否对人的健康有危害。作为消费者有知情权。不应该欺瞒消费者。是否食用由消费者自己决定。

可现实是拥有识别食品添加剂，这种专业知识的人太少了。配料表放在哪里，那些个化学名称，很少有人看得懂，也很少有人去查，去核对那些东西的俗名和作用。消费者更多的是看商家的广告营销，品牌知名度来选购。

甚至有商家将商标名做得很大，那些关键字却写得很小。不注意观察根本察觉不到。商家也吃准了没有人懂这一点。产品偷工减料越做越差，种类、风味、口味越出越多。研发投入越来越少，广告营销、明星代言费用越来越高。与生产制造老百姓放心的、安全的食品理念背道而驰。

以次充好、弄虚作假应严厉打击

风干牛肉里没牛肉；大骨浓汤没有大骨；精选鸡排是边角料混合面粉，用擀面杖擀出来的。消费者花高价钱，食用的全是工业原料勾兑或制假的东西。这就不是单纯的食品安全问题了。举个简单的例子，我也是看了视频才发现，市面上的纯牛奶都是勾兑品。

而中小学的早餐工程，食用的都是这种牛奶。水果味的乳饮品，几乎全是饮料。没有任何营养价值。一勺“三花淡奶”让一个从业半辈子的老厨师瞬间怀疑人生。

产品或企业在受到公众质疑时，希望能看到更多的科普、试验解释。而不是运用网络营销着急洗地，大谈企业历史、传承。开始组织大V测评。凡是用到这些的 一看都不是好东西。对于弄虚作假，我们应该坚决抵制，严厉打击。

老百姓的食品安全谁来保障

现在网上有种风气，每当别人质疑某种东西有问题时。他们不会坐下来跟你解释，在这个东西你关心的点其实是经过试验验证，是安全的。

而是直接一纸声明，人到你脸上：“我们的产品，符合XX要求，经过XX机构检验认证。”不这样解释还好，越是这样越不放心。为什么呢？因为恒大暴雷前也是经过学习机构的财务审核。而这家机构还是业内公认的。

那么，行业标准是谁制定的，谁来监管就显得尤为重要。相关部门应将监管落到实处，保障老百姓的食品安全问题。消除大家的焦虑。

以往的历史经验告诉我们，食品问题无小事。不能说是贩卖焦虑，更多地体现了在新时代的建设过程中，当老百姓能够吃饱饭以后，大家还关心要吃的好，吃的健康，当然还有吃的放心。

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