自制假茅台鉴定为真：假如掌握了茅台酒的配方、工艺，能不能酿出一模一样的茅台酒

假如掌握了茅台酒的配方、工艺，能不能酿出一模一样的茅台酒

看在什么地方，酿酒技术看是简单，实际上它与当地的气候 ，海拔，特别是微生物菌落，关系极为密切，正所谓差之之毫失之千里，故此我私自认为不要盲目的追求茅台酒的制作工艺，应该根据各种酒的工艺技术，在结合当地的自然条件发展自己的有特色的酒！

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