吐槽餐厅被索赔9万：顾客说包子难吃，狗不理见差评果断报警，老字号怎么混成了这样

顾客说包子难吃，狗不理见差评果断报警，老字号怎么混成了这样

一般喜欢旅游的人都知道“四不”，去北京不吃烤鸭，去天津不吃包子，去海边不吃海鲜，去云南不跟团，这可都是常识性问题，记住了！

视频博主试吃包子惹了一身骚

狗不理包子被批：味道差，价格高，其实并非才发生。在很久之前，就有不少网友反应过此类问题。不过自古有句老话，叫做：“众口难调”，也不能因个人觉得不好吃，就一棍子打死，所以舆论在时间的冲刷下，慢慢的也就平息了。

有个视频博主对狗不理也很好奇，都说这包子难吃，可即便再怎么难吃，馅在那摆着呢，于是他不信邪的前往北京王府井，试吃了一次，并且还发布了评测视频。

用现代话讲，就是吐槽视频，像电影、电视剧、综艺等等，都会有吐槽视频，毕竟只有看到自己的瑕疵，才会不断改善，争取做到至善至美，这方面人家娱乐圈就做的很好，虚心接受观众的吐槽。

但是，王府井的狗不理不干了，店长言辞犀利的指责，该视频博主“说瞎话，不讲究，不实事求是”，然后还进行了报警处理，那人家视频博主为什么会吐槽他们家包子呢？

原因是博主花了60块钱买了8个酱肉包子，平均一个7块多，也不便宜。然后又花了38块钱买了8个猪肉的，平均4块多一个。之后该博主开始试吃，最终体验结果是，“油腻、面皮粘牙、材料不实、皮厚馅少”，听到直播过程中的那些话，后厨坐不住了，隐约听到后厨传来咳嗽声。

随后该视频就在网络上引发了舆论，而翻看大家吐槽的话题，竟然发现舆论风向一面倒，评论区几乎百分之百的网友，都吐槽“难吃、死贵、坑人”等等，总之负面情绪很高涨。甚至连小视频平台某位著名律师也称，自己吃过狗不理，体验感确实不咋地。

但“狗不理”显然不管那些，直接报了警，想要严惩该博主，算不算试吃包子惹了一身骚呢？

老字号为何听不进去“批评”

中国有句流传已久的话，叫做：“倚老卖老”。当然了这是一个贬义词，寓意为听不进去别人的劝诫，反而自以为年龄大、辈分高、处事圆滑，总之自己就是最棒的，不接受反驳。

这家狗不理老字号，显然印证了上述“四个字”，如果人家博主真瞎说，那为什么评论区一个为“包子”辩解的人都没有呢？群众眼睛雪亮的，必然是包子铺的哪个环节出现了问题。

倘若真的将顾客当成上帝，那消费者必然不可能存在这么大的怨念，先不说包子质量咋样，为什么就不能接受消费者批评呢？难道虚心的改进服务态度，和包子味道就那么难？

很肯定的讲，最早期的狗不理包子，断然不会是如今这番模样，否则它也不可能做起来。

据网络数据显示，狗不理销售额每年都呈现递减，而且还有些门店根本就做不下去了，出现了关门潮。为什么著名的品牌老字号，却不如路边的早点摊？问题到底出在了哪里？

主要原因，我认为就是面子，说白了还是“拉不下来脸”，认为“老字号”一旦像消费者低头，那就有损声誉和颜面了，必须傲娇的抬着头颅，即便关门大吉。如果不是，为什么不听劝呢？

作者点评

以前只要有人来到天津等地，都会询问“狗不理”包子哪里有正宗的，慕名而来的游客们，都认为“狗不理”是一种著名的地域性小吃。

而近些年却出现了反差，甚至将“狗不理”变成了雷区。短短几年时间，口碑变化如此之大，难道“狗不理”自己不反思一下吗？

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