香煎鱼在海外火了：能否拍照晒一晒你的晚餐，分享一下

能否拍照晒一晒你的晚餐，分享一下

晚上做了三个菜，因为今天早上去早市，发现小鲅鱼真的便宜，十块钱三斤。一斤猪肉的价钱几乎能买十斤小鲅鱼了!虽然现在的鲅鱼肉质还比较松散，味道也不够鲜美，但是就这价钱，“还要什么自行车”呀？花了十一块钱，买了六条，毕竟属于荤腥么。

海蜇这个季节也大量上市，这个最便宜的海鲜一块五一斤，来了三块钱的。回家来个凉拌海蜇，这个可是下酒好菜。

豆腐一般都是家里常备的家常菜，今天趁着休息，琢磨了一道【一品豆腐】，用杂菇、冰箱里以前吃剩的虾，搭配点儿子喜欢的肥牛片。连汤带水的非常营养美味。

晚餐——【煎焖小鲅鱼】

新鲜小鲅鱼从鳃部拽出内脏，洗净。热锅凉油，把沥干水分的鲅鱼，入锅两面略煎。加黄豆酱、白酒、白糖、醋，添汤焖至汤汁浓稠。撒香菜出锅即可。

【特点】鲅鱼经过煎至，肉质变得紧致，白酒有效的去了鱼的腥，增添了鱼的鲜。做了三条就剩鱼头了。

晚餐——【凉拌活海蜇】

新鲜海蜇洗净后，切成筷子粗细的条，然后入凉水中浸泡。中间多换几遍水，等到一尝海蜇没有苦涩味了。把海蜇捞出，加香菜、辣椒、醋、芝麻酱、蒜泥、一品鲜酱油、辣椒油拌匀即可。

【特点】鲜辣爽口，海蜇入口有独特的脆脆的口感，搭配点小白酒，舒坦!

晚餐——【一品豆腐】

这个名是我自己编的，跟名菜一品豆腐没有什么联系，不喜勿喷啊！老豆腐一块切块，海鲜菇粗的撕条，冰箱里一点绿豆芽抓了一把，几个海虾加进去提提鲜，来点肥牛卷。把除了海虾以外的食材，分别入锅焯烫后捞出过凉。锅中入油，把虾入锅炒变色，加入焯烫后的食材，添汤咕嘟的差不多了，调味出锅即可。

【特点】一道特别鲜美的汤菜，有肉、有海鲜、有蘑菇、豆腐。汇聚在一起，满满一大盘子。清淡又不失美味。

今天这顿晚餐，一家三口没吃完，不是不好吃，而是因为菜量太大了!不过总共花费还不到十五块钱，怎么样咱老百姓是不是特别会过日子？

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