烤鸭18元活鸭40多:为什么一只活鸭50元,有些地方一只烤鸭才18元
为什么一只活鸭50元,有些地方一只烤鸭才18元
最便宜的鸭子是樱桃谷鸭,这种鸭因为饲养周期短,成本相对比较低,因此价格低廉,目前批发价是5元/斤。
不过,这种鸭来货量通常比较大,所以市场里90%以上鹅樱桃谷鸭是冷冻出售的,来买的基本都是经营路边摊烤鸭店的小老板,冷冻大约3元/斤,保质期半年,确实只要10来块钱一只。
但是现杀活鸭一般饲养周期比较长,肉质也好些,故而要贵很多。
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