烤鸭18元活鸭40多：为什么正常的活鸭价格在80左右不等，烤鸭却只需要20左右

为什么正常的活鸭价格在80左右不等，烤鸭却只需要20左右

正常的活鸭，价格在80元/只左右不等，而烤鸭却只要20元/只左右。从表面上看，这是一个令人不可思议的事情。因为烤鸭是用活鸭加工的，而活鸭都要80元/只左右，那么将活鸭加工成烤鸭后，理应卖得更贵才对，否则肯定会亏本。而现实中，20元却真的能买到烤鸭，那这是怎么回事呢？

其实原因很简单，因为市场上能卖80元/只左右的鸭，和加工成烤鸭后，只卖20元/只左右的鸭，绝对不是同一种鸭。

事实上，市场上的鸭也有很多种，也不是(或不止)都卖80元左右一只。以我们这儿为例(在我们这里，活鸭一般都是论斤卖)。有卖五六块一斤的，那么这种鸭，一只能卖二三十块钱左右；也有卖七八块钱一斤的，这样一只鸭能卖到四五十块钱左右。当然，也有卖十多块一斤的，这样算下来，一只鸭能卖七八十块钱左右，甚至有的土鸭(养了多年，听说能治病)，每只能卖到两三百块钱左右。而这个价格的形成，与养殖户的养殖方式，以及市场的需求等有密切的关系。

工厂化生产烤鸭，所用的活鸭，一般是向养殖场专门订购的。这样的鸭一般用纯饲料，工厂化饲养。从鸭苗到达到协议规格(一般3~4斤)，一般只需要一个月左右。而养殖户的生产成本，一只可能也就在十七八块钱左右。他们把这样的活鸭，卖给烤鸭生产者，可能也就二十来块一只。

而烤鸭生产者，即使以20块钱一只购进活鸭，加工后再以20元一只卖出去，但是他们仍然不会发生亏本。因为他们将活鸭加工成烤鸭的过程中，会得到很多的鸭副产品，如鸭血，鸭毛，鸭肠，鸭掌，鸭肝，鸭舌，鸭胃等。而每只鸭产生的这些副产品，最少可以卖五块钱以上，而这五块钱，足以支付将活鸭加工烤鸭的成本，并且还会有剩余。

总之，不管是卖80块钱一只左右的活鸭，还是卖20块钱一只左右的烤鸭，其实这个价格，都与他们的生产成本，市场供求等有关。虽然这两种鸭价格悬殊很大，但是他们一般都不会亏本。

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