星巴克业绩爆雷：一直不让餐品抢风头的星巴克为何在中国借烘焙“转守为攻”

一直不让餐品抢风头的星巴克为何在中国借烘焙“转守为攻”

首先是为了和其他品牌的咖啡抗衡，比如瑞幸咖啡。瑞幸为了打开市场，砸了非常多的钱，现在还亏了上百亿。星巴克虽然想打开市场，但是要它去砸钱补贴客户来达到开拓市场的买卖，星巴克是不会做的。

喝过星巴克的都知道，里面的蛋糕有多难吃。其实他们肯定是知道市场反馈的，所以再加一个烘培业务，成本并不会增加多少，而且还可以留着老顾客，防止外流。

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