多地高校成立家委会：以前上学学校都有自己的食堂，为什么现在要包给配餐公司

以前上学学校都有自己的食堂，为什么现在要包给配餐公司

要我说真话还是假话！

我还是说真话吧！主要以下几个原因：

1.没钱赚！

很多人吹牛过去学校馒头一角钱一个，面条1块钱一碗……巴拉巴拉的。实际上呢？一个时代一个价格。当时这个价格，完全有钱赚。

我加入教师行列大约是2000年左右。当时学校的财政经费来着两个大的方面：幼儿园和食堂。通常它们可以提供学校经费的30—50%。

自从经费由上级部门拨款以后，学校各种赚钱的项目全都停下了。例如:小卖部等。而食堂因为有需要，而没有硬性规定停止。而是出文件要求利润不能超过总费用1%。什么意思？一个学校3000人，每个学生一学期800中餐费，合计240万。利润不能超过2.4万。这点钱干什么都不行。

所以从经济角度，没有学校有欲望办食堂。

2.老师为食堂作出了奉献。

在过去，因为食堂经费用于学校。不管怎么用老师或多或少都有一定的好处。学校买个电火盆，我们还可以烤火吧！

但是食堂微利润以后，学校却还要面对一个非常大的问题：老师无偿工作。

如果食堂开在学校，吃饭总不能一窝蜂的去吃吧！又不是大学生。于是学校排班，老师分别带学生去吃饭。吃饭有可能发生安全事故（食堂很容易摔跤）吧！老师负责值班。学生吃完饭怎办？老师守午睡！

在深圳这种大城市，老师因此可以的钱。而在很多中小城市。老师是白干的。特别是老教师，中午精力不继，要睡午觉。他们宁可下午多上两节课，也不愿意中午值日。

外包可以解决很多这种问题。

3.食品安全。

可能大家不知道，现在有一个制度叫：共餐制度。校长，老师和学生吃同一种午餐。

这种制度本身是让老师们先吃，发现问题可以立刻修正。老师们毕竟比学生见多识广，例如饭菜苦，可能是农药没有洗干净等等。

问题是：吃腻了！

一个老师在学校一待几十年，几十年吃同一种午餐会疯的。一个学生只要吃六年就可以走。我校食堂开始被称为最好的饭菜。我记得非常清楚：有一个面无血色的老师，在我校吃了2年血色好多了。

但是，现在全校都对这饭菜感到恶心。用老师的话说：中午封闭自己的味觉，逼自己吞下去。有很多老师自己带咸菜吃饭。

现在包给了配餐公司好处不要太多：

1.减轻校长负担。开个食堂，这么点毛利润，还有家长告状。采用政府招标，完全没有负担。

2.减轻老师负担。把食堂外包，老师不用管理学生。

3.减轻味蕾负担。老师没事，终于可以外出去吃自己想吃的饭菜了。

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